0

0

ผู้เขียน :kak

อัพเดทเมื่อวันที่ : 2025-10-01 22:11:45

บทนำ

อาหารเพื่อสุขภาวะ8
การใส่ตารางโดยการคัดลอกจากไฟล์เอกสาร Ducs, Word

การใส่ตารางโดยการคัดลอกจากไฟล์เอกสาร Ducs, Word

สารอาหาร

โปรตีน:

  • ร่างกายต้องการกรดอะมิโนเพื่อสร้างและแทนที่โปรตีน
  • แบ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น
  • กรดอะมิโนที่จำเป็นสำคัญต่อการเจริญเติบโตของสัตว์

วิตามิน:

  • สารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณน้อยสำหรับการเติบโต
  • ขาดวิตามินทำให้เกิดอาการป่วย
  • แบ่งเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ (B, C) และไขมัน (A, D, E, K)

ไขมัน:

  • กรดไขมันเป็นกรดคาร์บอกซิลิกที่มีโซ่อลิฟาติก
  • แบ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว
  • ผลิตจากการไฮโดรไลสิสเอสเตอร์ในไขมันหรือน้ำมัน

 

คาร์โบไฮเดรต:

  • น้ำตาลคือสารให้ความหวานตามธรรมชาติ ผลิตจากอ้อยต้นตาล มะพร้าว และหัวบีท
  • โมโนแซคคาไรด์ เช่น กลูโคส เป็นที่เก็บพลังงานในเซลล์
อ้างอิง

ThaiHealth Knowledge Sharing (THKS) - Thai health knowledge sharing

 

 

งานบทความที่กำลังเป็นที่ได้รับความสนใจ

“ปทุมวันโมเดล” ต้นแบบเขตมลพิษต่ำ การต่อสู้กับ PM2.5 ของกรุงเทพฯ
1708931705.jpg

Super Admin ID1

“ปทุมวันโมเดล” ต้นแบบเขตมลพิษต่ำ การต่อสู้กับ PM2.5 ของกรุงเทพฯ

ส่วนที่ 4 การประมวลและสังเคราะห์องค์ความรู้สุขภาวะ ประเด็นสุขภาพจิต
1747913281.JPG

Admin ID3

ส่วนที่ 4 การประมวลและสังเคราะห์องค์ความรู้สุขภาวะ ประเด็นสุขภาพจิต

มหัศจรรย์แห่งการอ่านสร้างพัฒนาการเด็ก ขับเคลื่อนสวัสดิการหนังสือ ‘อ่านสร้างลูก ลูกสร้างโลก’
1708931705.jpg

Super Admin ID1

มหัศจรรย์แห่งการอ่านสร้างพัฒนาการเด็ก ขับเคลื่อนสวัสดิการหนังสือ ‘อ่าน...

6:6:1 สูตรสุขภาพดี  เพื่อชีวิตลดหวาน มัน เค็ม
1708931705.jpg

Super Admin ID1

6:6:1 สูตรสุขภาพดี เพื่อชีวิตลดหวาน มัน เค็ม

ส่วนที่ 1 สถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับประเด็นกิจกรรมทางกาย และเชื่อมโยงยุทธศาสตร์ มาตรการขับเคลื่อนงานของ สสส. และภาคี
1747913281.JPG

Admin ID3

ส่วนที่ 1 สถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับประเด็นกิจกรรมทางกาย และเชื่อมโยงยุ...

งานบทความที่เกี่ยวข้อง

หยุดกินตามอารมณ์ ตัดวงจรพฤติกรรมทำลายสุขภาพ

Super Admin ID1

การกินด้วยอารมณ์ (Emotional Eating) คือ การกินอาหารเพื่อบรรเทาความรู้สึกหรือเยียวยาอารมณ์ด้านลบ เช่น เครียด หงุดหงิด เหนื่อยล้า เศร้า เหงา โกรธ กลัว ฯลฯ หรือแม้แต่เป็นการกินเพื่อเป็นการให้รางวัลตัวเอง พฤติกรรมการกินด้วยอารมณ์เช่นนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพทั้งทางกายและจิตใจอย่างไม่คาดคิด  และเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม

1749132155.jpg

ลองถามตัวเองด้วยคำถามเหล่านี้

- คุณกินมากขึ้นเมื่อรู้สึกเครียดหรือไม่?

- คุณกินตอนที่ไม่ได้หิวหรือยังอิ่มอยู่หรือเปล่า?

- เวลารู้สึกเศร้า โกรธ เบื่อ วิตกกังวล คุณกินเพื่อให้รู้สึกดีขึ้นหรือไม่?

- คุณให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารหรือไม่?

- คุณกินจนอิ่มเกินไปเป็นประจำหรือเปล่า?

- อาหารทำให้คุณรู้สึกปลอดภัยหรือรู้สึกว่าอาหารเป็นเพื่อนหรือไม่?

- คุณรู้สึกไม่สามารถควบคุมตัวเองในเรื่องการกินใช่หรือไม่?

 

หากคุณตอบว่า “ใช่” ในหลาย ๆ ข้อ นั่นแสดงว่า คุณมีแนวโน้มที่จะมีพฤติกรรม “กินตามอารมณ์” ซึ่งเป็นความอยากกินหรือหิวทางอารมณ์ (emotional hunger) ไม่ใช่ความหิวทางกายภาพ (physical hunger)