อาหารเพื่อสุขภาวะ  (Healthy Food & Nutrition)  

อาหารที่มีคุณลักษณะทางกายภาพและส่วนประกอบทีมีคุณค่าทางโภชนาการ และมีความปลอดภัย ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพและเป็นอาหารที่่ผ่าน  กระบวนการผลิตที่่คำนึงถึงการหมุนเวียนของทรัพยากรให้เกิดความสมดุุลทางธรรมชาติและรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ

ระบบอาหารที่ยั่งยืน (sustainable food system)

ระบบอาหารที่่ให้ความมั่นคงด้านอาหารและโภชนาการแก่ทุกคนในมิติด้านเศรษฐกิจ สังคมและสิ่งแวดล้อมเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการ สำหรับคนรุ่นต่อไปซึ่งจะไม่ลดลง หมายความว่า มีความยั่งยืนทางเศรษฐกิจ มีประโยชน์ในวงกว้างสำหรับสังคมและมีผลกระทบเชิงบวกหรือเป็นกลางต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ

ปัจจัยแวดล้อมด้านอาหารสุขภาวะ (food environment)

คุณลักษณะทางด้านกายภาพเศรษฐกิจ นโยบาย สังคมวัฒนธรรมการสร้างโอกาสและเงื่อนไข ที่่มีผลต่อการเลือกบริโภคอาหารและเครื่องดื่มของประชาชน

ความปลอดภัยของอาหาร

การจัดการให้อาหารและสินค้าเกษตรที่นำมาเป็นอาหารบริโภคสำหรับมนุษย์มีความปลอดภัย โดยไม่มีลักษณะเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ตามกฎหมายว่าด้วยอาหารและตามกฎหมายอื่นที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งอาหารที่มีลักษณะอย่างใดอย่างหนึ่ง ดังต่อไปนี้ด้วย 1)  อาหารที่มีจุลินทรีย์ก่อโรคหรือสิ่งที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเจือปนอยู่  2)   อาหารที่มีสารหรือวัตถุเคมีเจือปนอยู่ตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องในปริมาณที่อาจก่อให้เกิดอันตรายหรือสามารถสะสมในร่างกายที่ก่อให้เกิดโรคหรือผลกระทบต่อสุขภาพ  3)  อาหารที่ได้ผลิต ปรุง ประกอบ บรรจุ ขนส่ง หรือมีการเก็บรักษาไว้โดยไม่ถูกสุขลักษณะ   4)  อาหารที่ผลิตจากสัตว์ หรือผลผลิตจากสัตว์ที่เป็นโรคอาจติดต่อถึงคนได้   5)  อาหารที่ผลิต ปรุง ประกอบจากสัตว์และพืช หรือผลผลิตจากสัตว์และพืชที่มีสารเคมีอันตราย เภสัชเคมีภัณฑ์หรือยาปฏิชีวนะตกค้างในปริมาณที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ  6) อาหารที่มีภาชนะบรรจุประกอบด้วยวัตถุที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ความมั่นคงทางอาหาร  (food security)

การเข้าถึงอาหารที่มีอย่างเพียงพอสำหรับการบริโภคของประชาชนในประเทศ อาหารมีความปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมตามความต้องการตามวัยเพื่อการมีสุุขภาวะที่ดี รวมทั้งการมีระบบการผลิตที่่เกื้อหนุน รักษาความสมดุุลของระบบนิเวศวิทยาและความคงอยู่ของฐานทรัพยากรอาหารทางธรรมชาติของประเทศ ทั้งในภาวะปกติหรือเกิดภัยพิบัติ สาธารณภัยหรือการก่อการร้าย อันเกี่ยวเนื่องจากอาหาร  ความมั่นคงทางอาหารจะต้องมีองค์ประกอบสำคัญ 4 ประการ ได้แก่ การมีอาหารเพียงพอ (Food Availability) การเข้าถึงอาหาร (Food Access) การใช้ประโยชน์จากอาหาร (Food Utilization) และการมีเสถียรภาพด้านอาหาร (Food Stability)

พลเมืองอาหาร (food citizenship)

คนหรือผู้คนที่่ตระหนักถึงศักยภาพสิทธิบทบาทหน้าที่่ในการเข้าถึง และบริโภคอาหารที่่มีสุขภาวะ โดยสร้างการเปลี่ยนแปลงทั้งต่อตนองและสังคม

ชุมชนอาหาร (food community)

พื้นที่่ความสัมพันธ์ของผู้คนที่่มีความตระหนักและนำสู่การร่วมสร้างอาหารที่่ดี ทำให้เกิดการเข้าถึงอาหารที่่หลากหลายปลอดภัย ทั่วถึง เป็นธรรมอาทิ การพัฒนาโรงเรียนอาหารสุขภาวะ โรงพยาบาลอำเภอสีเขียว ตลาดสีเขียวชุมชน การร่วมผลักดันอุตสาหกรรมอาหารให้มีทางเลือกเพื่อสุขภาพที่่มากขึ้นในราคาที่่เหมาะสมเป็นธรรม เป็นต้น

เศรษฐกิจอาหาร (food economy)

รููปแบบการประกอบการอาหารที่่ดีต่อสุขภาพโดยมุ่งใช้ทรัพยากรอย่างบูรณาการขององค์กรต่าง ๆ ในพื้นที่่ โดยควรได้รับการหนุนเสริมจากมาตรการหรือนโยบายของท้องถิ่นและภาครัฐ (incentive structure)

ความรอบรู้ด้านอาหาร (food literacy)

ความคิดอ่านเกี่ยวกับอาหารในทุกมิติ ทั้งความรู้้จากผู้เชี่ยวชาญในเรื่องความมั่นคงอาหาร อาหารปลอดภัย โภชนาการ รวมทั้งความรู้จากภูมิปัญญาพื้นบ้านที่่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมอาหารที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่การเลือก การเตรียมการปรุง การกิน มีการเข้าถึงข้อมูลที่่ช่วยในการคิดวิเคราะห์ ตัดสินใจ ลงมือปฏิบัติ บอกต่อ ขยายผล

กลุ่มเปราะบาง

คนที่่มีปัญหาด้านสุขภาพหรือมีปัญหาในการเข้าถึงบริการในระบบหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ อาทิ คนพิการ ผู้ต้องขัง ผู้สูงอายุุที่่มีภาวะพึ่งพิง พระสงฆ์และผู้ด้อยโอกาสทางสังคมเศรษฐกิจหรือด้านอื่นๆ

ช่วงวัย : เด็กเล็ก(0-5 ปี)

คู่มืออาหารตามวัยสำหรับทารกและเด็กเล็ก

คู่มือการประเมินชุมชน/หมู่บ้านโภชนาการสมวัย

คู่มือการประเมินศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก/สถานรับเลี้ยงเด็กโภชนาการสมวัย

คู่มือดูซิ จะให้หนูกินอะไรบ้าง

คู่มือพ่อจ๋า แม่จ๋า อ่านก่อนป้อนหนู

นิทานหม่ำหม่ำ ชวนลูกกินอาหารตามวัย

นิทาน “ลูกจ๋า แม่ยังจำได้”

คู่มือผู้ดูแลเด็ก (ผดด.) ร่วมใจสร้างเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย

คู่มือประเมินติดตามภาวะโภชนาการและพัฒนาการเด็กปฐมวัย

ช่วงวัย : เด็กโตและวัยรุ่น (6-24 ปี)

คู่มือการบริหารจัดการอาหารในโรงเรียนเพื่อเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย “ใครคือสลักสำคัญ”

คู่มือการประเมินโรงเรียนโภชนาการสมวัย

คู่มือแม่ครัวอนามัย หัวใจรักเด็ก

คู่มือแม่ครัวอนามัย หัวใจรักเด็ก

คู่มือปฏิบัติการมาตรฐานอาหาร ขนม เครื่องดื่มในโรงเรียนประถมศึกษา

รูปแบบการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจร

คู่มือการจัดการอาหารกลางวันนักเรียนตามมาตรฐานโภชนาการ สุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย สำหรับโรงเรียนประถมศึกษา

คู่มือช่วยเด็กไทย ให้กินขนมดี

คู่มือการปลูกพืชผัก-ไม้ผล และการขยายพันธุ์พืชขั้นพื้นฐาน

คู่มือการจัดการเรียนรู้การสหกรณ์ในสถานศึกษาระดับประถมศึกษา

คู่มือการจัดทำบัญชี กลุ่มกิจกรรมสหกรณ์

คู่มือการจำแนกอาหาร ขนม นม และ เครื่องดื่มตามมาตรฐานโภชนาการ

คู่มืออบรมหลักสูตร “เจริญรอยตามพระยุคลบาท พัฒนาโรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใส”

เมนูอ่อนหวาน

คู่มือใช้งานระบบติดตามโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสแบบออนไลน์

คู่มือการใช้เครื่องมือจัดซื้อจัดจ้างด้วยคอมพิวเตอร์โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน

คู่มือ“การขับเคลื่อนยุทธศาสตร์สร้างสรรค์ความมั่นคงทางอาหารโภชนาการเพื่อเด็กวัยเรียนและครอบครัว จังหวัดเชียงใหม่”

คู่มือ“แนวทางการพัฒนาโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสเพื่อขยายผลสู่โรงเรียนเครือข่าย”

คู่มือการจัดการโรงเรียนรับมือโควิด-19

การประมวลองค์ความรู้การจัดการอาหารและโภชนาการในโรงเรียนอย่างครบวงจร ตามรอยพระยุคลบาทสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี

การประมวลองค์ความรู้จากประสบการณ์การดำเนินงานตามรอยพระยุคลบาทเพื่อพัฒนาด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพเด็ก ในโรงเรียนตามโครงการตามพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อนำไปสู่การขยายผลอย่างกว้างขวางและยั่งยืน

เปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อลดภาวะอ้วนในเด็กประถมศึกษา จังหวัดพะเยา

เส้นทางเรียนรู้ ชวนน้องมาขยับและกินผักผลไม้

ชุดเรียนรู้กลางเพื่อเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย  “ธงโภชนาการ ป.1-ป.6”

ชุดเรียนรู้กลางเพื่อเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย“ผักและผลไม้ ป.1-ป.6”

ชุดเรียนรู้กลางเพื่อเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย  “ลดหวาน มัน เค็ม ป.1-ป.6”

ชุดเรียนรู้กลางเพื่อเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย  “โรคอ้วน ป.1-ป.6”

เรื่องเล่าเชิงประสบการณ์เพื่อเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย

สรุปรายงานผลการนิเทศติดตามงาน และเยี่ยมเสริมพลัง โรงเรียนแหล่งเรียนรู้โภชนาการสมวัย

ถอดบทเรียนกิจกรรม “120 วัน ฮ่วมกั๋น กิ๋นดี อยู่ดี”

ทำอย่างไรให้เด็กลดกินหวาน

สารให้ความหวาน เด็กควรกินไหม

เด็กไม่กินผัก-ผลไม้ ควรทำอย่างไร

จัดอาหารอย่างไร ให้เด็กได้รับผัก-ผลไม้เพียงพอ

เด็กอ้วน น่ารักจริงหรือ?

7 วิธีลดหุ่น แก้โรคอ้วนในเด็กได้ผลแบบ 100%

5 เคล็ดลับฝึกให้ลูกหันมากินผักผลไม้

เด็กอ้วนหรือผอมเกินวัดอย่างไร

เด็กวัยเรียน 6-12 ปี กินอย่างไรให้โตดีแข็งแรง

2:1:1 สูตรจานอาหารเด็กกินดี

จัดอาหาร 3 มื้อ ให้เด็กกินดีสมวัย

วิธีพลิกแพลงสูตร 2:1:1 เมื่อเด็กกินอาหารนอกบ้าน

เลือกไขมันให้เด็กวัยเรียนกินยังไงดี

เรื่องเน้นๆ ของอาหารเด็กวัยเรียน

เด็กเสี่ยงอ้วน-เบาหวานจากอาหารหน้าโรงเรียน

เบาหวานในเด็กเพราะอ้วนเป็นเหตุ

สาเหตุของฟันผุจากน้ำตาล วิธีลดความเสี่ยงฟันผุ และการแปรงฟันที่ถูกวิธี

วิธีปลูกฝังให้ลูกกินดี

เทคนิคปรับการกินให้เด็กลดอ้วน

เด็กเตี้ย โตช้า ผอมแกร็น

การปรับเมนูอาหารกลางวัน

การบูรณาการในการเรียนการสอน

การทำแปลงเกษตรปลอดสารพิษ

การปรับสภาพแวดล้อม

การสร้างการมีส่วนร่วมของชุมชน

การติดตามพฤติกรรม

เว็บไซต์  https://dekthaikamsai.com/โภชนาการและสุขภาพเด็กวัยเรียน

Facebook โครงการเด็กไทยดูดี มีพลานามัย

Facebook ชวนน้องมาขยับ และกินผักผลไม้

VDO การสำรวจภาวะโภชนาการในโรงเรียนด้วยเครื่อง Kidsize

VDOโภชนาการสมวัย ชุด Healthy Edutainment“เพลงฟักทอง” 

VDOโภชนาการสมวัย ชุด Healthy Edutainment “เพลงอย่าเค็มเกินดี”

VDO โภชนาการสมวัย ชุด Healthy Edutainment “เพลงหวานพอดี  4 ช้อนชา”

VDO โภชนาการสมวัย ชุด Healthy Edutainment “เพลงครัวกลางสร้างเด็กไทยพันธุ์ใหม่”

VDO โภชนาการสมวัย ชุด Healthy Edutainment “เพลงแก้มใส”

VDO  โภชนาการสมวัย ชุด Healthy Edutainment “เพลงแก้มใส”

VDO  โภชนาการสมวัย ชุด Healthy Edutainment“อาหารว่างเพิ่มความสูง”

VDO สมวัย ชุด Healthy Edutainment“เพลงร็อคโภชนา”

รายการโทรทัศน์  NBT มีคำตอบตอน “อ้วน ภัยร้ายเด็กไทยยุคใหม่”

VDO กระบวนการครอบครัวเพื่อปรับพฤติกรรมการบริโภคของลูกเพื่อลดภาวะอ้วน

VDO กระบวนการปรับพฤติกรรมการบริโภคของเด็กอ้วนเพื่อลดน้ำหนัก

VDO กระบวนการทางานสถานศึกษาเพื่อสนับสนุนการปรับพฤติกรรมเพื่อลดภาวะเด็กอ้วนในสถานศึกษา

เครื่องมือจัดซื้อจัดจ้างด้วยคอมพิวเตอร์โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน

วีดิโอ โครงการเด็กไทยแก้มใส

วีดิโอการเกษตรในโรงเรียน

วีดิโอสหกรณ์นักเรียน

วีดิโอการจัดบริการอาหารกลางวัน

วีดิโอการพัฒนาภาวะโภชนาการ

คู่มือ และ Template แนวทางการจัดสิ่งแวดล้อมให้เอื้อต่อการมีพฤติกรรมการบริโภคที่พึงประสงค์ในพื้นที่ตำบลเป้าหมาย

รายงานทบทวนวรรณกรรมความพร้อมและทักษะในการจัดการอาหารและโภชนาการของผู้ปฏิบัติงานส่งเสริมโภชนาการชุมชนในประเทศและต่างประเทศ

รายงานการศึกษาและสร้างแบบประเมินแบบสอบถามเพื่อการสำรวจภาคสนามเชิงปริมาณเพื่อศึกษาสถานการณ์และระดับความพร้อมของทักษะและองค์ความรู้ของผู้ปฏิบัติงานด้านอาหารและโภชนาการชุมชนในพื้นที่

คู่มือแนวทาง และ Template การเก็บข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูลและการสรุปสำหรับคณะทำงานในการลงพื้นที่ตำบลเป้าหมายเพื่อศึกษาระดับความพร้อมของทักษะและองค์ความรู้ของผู้ปฏิบัติงานด้านอาหารและโภชนาการในชุมชน

เรื่องเล่าเชิงประสบการณ์เพื่อเด็กไทยมีโภชนาการสมวัย

รู้เท่าทันป้องกันโรคอ้วนในเด็กไทย

บันได 7 ขั้นนำผักผลไม้สร้างสุขภาพที่ดีให้เด็กไทย

เลี้ยงลูกแบบ “เซเลบ” ดูแลอย่างไร? ให้ไม่ติดหวาน!

VDO ลงทุนสร้างเด็ก

VDO ประชาสัมพันธ์เปิดตัวโครงการรูปแบบการพัฒนาศักยภาพของท้องถิ่นและผู้ปฏิบัติงานด้านอาหารและโภชนาการเพื่อส่งเสริมภาวะโภชนาการในชุมชน

โปรแกรมสำเร็จรูปเฝ้าระวังการเจริญเติบโตของเด็กแรกเกิด – 18 ปี www.pnic.go.th

โปรแกรมสำเร็จรูปการจัดอาหารกลางวันที่ได้มาตรฐาน   www.pnic.go.th

โปรแกรมสำเร็จรูปประเมินตนเองด้านอาหารและโภชนาการ  www.pnic.go.th

ช่วงวัย : เด็กโตและวัยรุ่น (6-24 ปี) และ ผู้ใหญ่ (25-59 ปี)

เว็บไซต์  thaibf.com

Podcast งานประชุมวิชาการนมแม่:

 EP. 1 วิธีเอาชนะความท้าทายและประสบความสำเร็จในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างเดียวนาน  6 เดือน

EP.2 Learning more : Breastfeeding Daycare: Educare, Eduplearn (3 Months-3 Years)

Podcast งานประชุมวิชาการนมแม่: 

EP. 3 ไขวิธีการรับมือกับอาการแพ้อาหาร และการแพ้นมสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร

EP.4 สถานการณ์การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ และวิธีการที่จะช่วยให้ประเทศของเรามีสุขภาวะที่ดี EP.5 การให้นมบุตรในประเด็นร้อน

Podcast เติมเต็มเทคนิคเลี้ยงดูคู่เรียนรู้สู่ศตวรรษที่ 21: 

EP.1 SEEL คืออะไรสำคัญอย่างไรในการนำสู่การปฏิบัติในเดย์แคร์

EP.2 ทำอย่างไรแม่ยังสามารถให้นมแม่ต่อในเดย์แคร์ 

EP.3 อาหารตามวัย: กินได้ ไม่ปฏิเสธผัก ประเมินผลถูกต้องในเดย์แคร์

EP.4 ทำไมและอย่างไรเรียนรู้คณิตศาสตร์ผ่านเลี้ยงดู

EP 5. ลดพฤติกรรม NCDs ครูพี่เลี้ยงสุขภาพดี และเด็กสุขภาพดี

EP.6 เล่นอิสระ vs. เล่นแบบชี้แนะ ช่องทางพัฒนาศักยภาพเด็ก

EP.7 ฟูมฟักคุณลักษณะ คิดริเริ่ม ภายใน 3 ขวบปีแรก

VDO การประชุมวิชาการ 2 : Breast Pain and Common Misleading Management in Breastfeeding and New Trend

VDO การประชุมเชิงปฏิบัติ 4: Lifelong Learning: 

Tapping into the BF 4-Knowledge & Health Literacy

VDOการประชุมเชิงปฏิบัติ 4: Lifelong Learning : Tapping into the BF 4-Knowledge & 

Health Literacy

VDOการอภิปราย 2: How to deal with food allergy/milk allergy for breastfeeding moms? 

VDO "การเรียนรู้แบบโต้ตอบ: - Do we need vitamin D supplement in breastfeed - Galactagogue: Herbs, Cookies etc. - Tips & Tricks to promote Fruits and Vegetables in Early Young Child"

VDO"นิทรรศการ 4 ข้อคิดก่อนตัดสินใจ ใช้สมุนไพร ยาเพิ่มน้ำนม นิทรรศการ 5 Why not breast milk substitute donation"

VDOนิทรรศการ 8 : Human Milk Bank : Ramathibodi Experience

VDO นิทรรศการ 9 : Covid-19 & Breastfeeding

VDO การพูดคุยพิเศษ ฟังเสียงแม่ผ่านเพจเลี้ยงลูกตามใจหมอ

VDO การให้นมบุตรในประเด็นร้อน Breastfeeding in hot topic 2020 Cannabis, mobile phone, PM2.5 Aesthetic

VDOขับเคลื่อนนมแม่ 6 เดือน กลุ่มแม่ทำงาน

VDO ข้อความทางบ้าน Home Message

VDO ข้อดีและวิธีการบีบเก็บน้ำนมด้วยมือเรา

VDOนมแม่คือวัคซีนที่ดีที่สุดของลูก ให้นมแม่ สร้างภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรง

Microbiota อาณาจักรจุลินทรีย์สุขภาพจากนมแม่สู่ลูกรัก

ความจริงของเครื่องดื่มและขนมหวาน

ช่วงวัย : ผู้ใหญ่ (25-59 ปี) และ ผู้สูงอายุ (60 ปีขึ้นไป)

Facebook โครงการกินผักผลไม้ดี 400 กรัมhttps://www.facebook.com/VEGANDFRUIT400/?locale=th_TH

แผ่นพับ ทำไมเราต้องกินผัก-ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม

แผ่นป้ายแบบเคลื่อนที่ได้ (Roll up)  วิธีการล้างผัก

คู่มือ “กินผักสร้างสุข”

ประชาชนทั่วไป (ทุกช่วงวัย)

7 โรคที่ต้องเสี่ยงถ้ากินหวานมากๆ

น้ำตาลผัก ผลไม้ VS น้ำตาลเติมเอง

เช็คด่วน! คุณกำลัง 'ติดหวาน' อยู่หรือเปล่า?

“เครื่องดื่ม 0 แคล” ทำไมยิ่งดื่ม ถึงยิ่งอ้วน?

“ชานมไข่มุก” ปากได้อร่อย แล้วร่างกายได้อะไร?

เครื่องดื่ม 3 in 1 แฝงอะไรมาบ้าง?

ดื่มน้ำเปล่า ไม่เปล่าประโยชน์

เลี้ยงลูกแบบ “เซเลบ” ดูแลอย่างไร? ให้ไม่ติดหวาน!

ติดหวานสู่เลิกหวาน  5 วิธี เปลี่ยนแปลงพฤติกรรม

ทำไมเราถึง “ติดหวาน”

“กินอย่างไร” ให้ติดหวานน้อยลง

รวมของ “แทนกันได้” อยากกินขนมแต่ไม่อยากอ้วน

รู้ก่อนกินด้วย  Food Choice application

ความลับของ “น้ำตาล” แต่ละชนิด

ผลไม้หวานๆ มีน้ำตาลเท่าไรนะ

ดาร์กช็อกโกแลต กินแล้วดี ช่วยลดน้ำตาล

“นมข้นหวาน” เปลี่ยนไป๋?!? แถมไม่ดีต่อสุขภาพยิ่งกว่าเดิม

9 สัญญาณเตือนโรคเบาหวาน

“ขนมไทย” แต่ละชนิด หวานแค่ไหน?

“คนอ้วนมาก” เสี่ยง“โควิด-19”

ทำไมไม่ควรให้เด็กกินแต่ “นมรสหวาน”

รวมตัวแถมอันตรายที่มากับของหวาน

ไขมันพอกตับในเด็ก

คำคม 1

กินไม่ติดหวาน รู้จักเลือกทาน ตามอาหาร 4 สี

รู้ทันโรคอ้วนในเด็ก

ชวนลูก “ออกกำลังกาย” ก่อนสายเกินแก้!

น้ำตาล ยิ่งกิน ยิ่งง่วง

ท่าลดไขมัน สำหรับเด็กจ้ำม่ำ

กินคาว ไม่กินหวาน ไม่เป็นไร

คุกกี้  🍪 เสี่ยง (อันตราย) อาจเป็นโรคได้นะจ๊ะ แต่เธอไม่รู้บ้างเลย!

กินไขมันให้พอดีต้องกินอย่างนี้

กินไขมันให้พ้นโรค

มารู้จักไขมันกัน

ค่าไขมันในใบตรวจสุขภาพบอกอะไรเราได้บ้าง

ไตรกลีเซอไรด์

คอเลสเตอรอลมันดีหรือร้ายกันนะ

ไขมันอิ่มตัว

ไขมันไม่อิ่มตัว

มารู้จักไขมันกัน

เลือก "กินดี" ชีวิตห่างไกลโรค NCDs

ผักผลไม้ดีอย่างไร...ทำไมต้องกินให้เพียงพอ

โรคอ้วนในเด็ก ภัยใกล้ตัวในโลกปัจจุบัน

ความเสี่ยงของเด็กอ้วนในสังคมไทย

ภัยของโรคอ้วน

หวาน มัน เค็ม" ใครกันแน่ร้ายกว่ากัน?

กินเท่าไหร่ถึงพอดี ปริมาณอาหารของคนแต่ละกลุ่มใน 1 วัน

วิธีอ่านฉลากโภชนาการ

วิธีทานผักผลไม้ให้ปลอดสาร

เลือกอาหารอย่างไรให้บริโภคอย่างปลอดภัย

ปลูกผักสร้างภูมิ สู้ โควิด-19

กินผักผลไม้ เสริมสตรองสู้โควิด

ข้อเสนอแนะเชิงนโยบายเพื่อส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้ปลอดภัยและเพียงพอด้วยระบบอาหารที่ยั่งยืน

ประเด็นพลเมืองอาหาร

เช็กพลังพลเมืองอาหารในตัวคุณ

ไขมันทรานส์ ระวัง Trans fat ไว้ให้ดี

ไขมันทรานส์ตัวร้าย

เมื่อไขมันเข้าสู่ร่างกายจะเกิดอะไรขึ้นนะ

กินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงมากไปมีผลเสียนะ

กินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงมากไปมีผลเสียนะ

ใน 1 วันควรบริโภคอาหารที่มีไขมันเท่าไรถึงจะดีต่อสุขภาพ

วิธีการอ่านฉลากโภชนาการ

อาหารจานโปรดของคุณจะมีไขมันเท่าไหร่กันนะ

ไขมันคืออะไร ทำไมต้องพอดี

วิธีใช้เครื่องวัดความเค็ม  CHEM METER

การสำรวจโซเดียมในอาหาร

การสำรวจสภาพแวดล้อมด้านอาหารในและนอกโรงพยาบาล

แนวโน้มอาหารและโภชนาการกับ  NCDs

คู่มือการขอรับรองสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” สำหรับผู้ประกอบการ

Healthy Food Hospital model

Healthy Food Hospital Model 2

เมนูอาหารชูสุขภาพ อาหารไทย 4 ภาค

มารู้จักไขมันกัน

ลดเค็ม เลือกได้ แนวทางการปรับลดโซเดียมในอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร

สารให้ความหวานแทนน้ำตาลกับผลต่อสุขภาพร่างกายและสุขภาพช่องปาก

บริโภคผักผลไม้อย่างน้อยวันละ  400 กรัม เพื่อสุขภาพ: หลักฐานเชิงประจักษ์

ปริมาณกรดไขมันทรานส์ในอาหารและการกำกับดูแลของประเทศไทย

โปรตีน: สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

สถานการณ์การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ นโยบายและมาตรการการส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในประเทศไทย

ความรู้ใหม่เรื่องนมแม่กับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในประเทศไทย

การทบทวนความรู้ทางวิชาการเกี่ยวกับโภชนาการและการกำหนดอาหารในผู้สูงอายุ

น้ำตาล: ความเสี่ยง นโยบายและการขับเคลื่อนเพื่อส่งเสริมสุขภาพ

การลดโซเดียม: บทบาทเชิงสุขภาพ มาตรการและปรับสูตรอาหาร

เด็กอ้วน…..ปัญหาที่ท้าทายครอบครัวและสังคม

รายงานฉบับสมบูรณ์ โครงการการสำรวจปริมาณโซเดียมและโซเดียมคลอไรด์ในผลิตภัณฑ์ประเภทผงปรุงรส

รายงานฉบับสมบูรณ์ โครงการลดเค็มเลือกได้ (การอบรมเพื่อพัฒนาเมนูอาหารลดโซเดียมแก่ผู้ประกอบการ)

การสํารวจภาวะสุขภาพ ภาวะโภชนาการและพฤติกรรมการบริโภคอาหารในประเทศไทย

การสืบค้นรวบรวมข้อมูลเอกสารจากแหล่งข้อมูลทุติยภูมิสำหรับหาแนวโน้มประเด็นที่จะเป็นปัญหาด้านอาหาร

การทบทวนนโยบายและมาตรการที่ภาครัฐดำเนินการเพื่อจัดการภาวะเริ่มอ้วนและโรคอ้วนในเด็กไทย และการส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้ของคนไทย

เนื้อสัตว์แปรรูปที่นิยมใช้เกลือไนไทรต์

ทางเลือกการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูป

ประโยชน์ของผักผลไม้ในการลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง

แผ่นป้ายแบบเคลื่อนที่ได้ (Roll up) ลดหวาน มัน เค็ม มองหาสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ”

แผ่นป้ายแบบเคลื่อนที่ได้ (Roll up) ลดหวาน มัน เค็ม มองหาสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ”

แผ่นป้ายแบบเคลื่อนที่ได้ (Roll up) เนื้อสัตว์แปรรูป (Processed Meat)

แผ่นป้ายแบบเคลื่อนที่ได้ (Roll  up) 

ข้อแนะนำการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปในรูปแบบที่ไม่ก่อความเสี่ยงสูงต่อสุขภาพ

เว็บไซต์ วิชาการอ่อนหวาน https://www.sweetenough.in.th/index.php

เว็บไซต์  www.ทางเลือกสุขภาพ.com หรือ www.healthierlogo.com

เว็บไซต์  less salt ลดเค็ม ลดโรค    https://www.lowsaltthai.com/

Youtube เด็กไทยไม่กินหวาน maikinwan

https://www.youtube.com/@siriwankongsomboon/videos

Youtube Healthierchoice ทางเลือกสุขภาพ 

Facebook เด็กไทยไม่กินหวาน/https://www.facebook.com/sweetenoughthailand/

Facebook ทางเลือกสุขภาพ Healthier Choice

https://www.facebook.com/Healthierlogo/?locale=th_TH

Facebook less salt  ลดเค็ม ลดโรค

https://web.facebook.com/lowsaltthai/?_rdc=1&_rdr

ฐานข้อมูล  Thai food composition Database/https://inmu2.mahidol.ac.th/thaifcd/home.php

TIKTOK sweetenough Thailand  เด็กไทยไม่กินหวาน

https://www.tiktok.com/@sweetenoughthailand

VDO ปรับอาหารว่างในโรงเรียน

https://web.facebook.com/sweetenoughthailand/videos

VDO เมื่อความหวานสามารถดูได้ด้วยแอป “Food Choice” 

VDO เพลงหวานน้อยสั่งได้

VDO  การบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อ “สัญลักษณ์โภชนาการทางเลือกสุขภาพ ทางเลือกของผู้บริโภคยุคใหม่” 

VDO มารู้จักไขมันกัน Ep.1

VDO  ค่าไขมันในใบตรวจสุขภาพบอกอะไรเราได้บ้าง

VDOThai Health Promotion Foundation: International Year of Fruits and Vegetables

VDO  เกษตรกรรมยั่งยืน รากฐานอาหารปลอดภัย

VDO "ไขมันทรานส์" คืออะไร มาทำความรู้จักกัน!! 

VDO เพื่อนๆ ที่ชอบกินเบเกอรีโดยเฉพาะ ครัวซองต์ มาฟังทางนี้หน่อยครับ!!!