บทนำ
สารอาหาร เป็น สารเคมีที่ สิ่งมีชีวิต ต้องการเพื่อการดำรงชีพ และ เติบโต หรือ เป็น สารที่ที่ใช้ในกระบวนการสร้างสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่น ซูคราโลส แอสปาร์แตม อะซีซัลเฟม-เค จะไปขัดขวางจุลินทรีย์ชนิดดีในลำไส้ ซึ่งส่งผลให้การทำงานของกระบวนการเผาผลาญอาหาร การควบคุมและการดูดซึมน้ำตาลกลูโคสเกิดความผิดปกติ และในระยะยาวยังเสริมให้แบคทีเรียก่อโรคไปเปลี่ยนสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้และการตอบสนองต่อฮอร์โมนควบคุมความหิว-อิ่มจากกระเพาะอาหาร ซึ่งยิ่งเป็นการเพิ่มผลเสียต่อการควบคุมน้ำตาลในเลือด ก่อให้เกิดภาวะอ้วนลงพุง และเพิ่มความเสี่ยงโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มากขึ้นไปอีก นอกจากนี้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลยังมีผลกระทบต่อสมองในส่วนการควบคุมการหลั่งอินซูลินและฮอร์โมนได้ด้วยและสลาย โดยที่สิ่งมีชีวิตนั้นจะรับสารอาหารจากสิ่งแวดล้อมของมัน[1]
เข้าสู่ระบบเพื่อโพสต์ความคิดเห็น
ความคิดเห็น 0