ปัจจุบันประเทศไทยกำลังเผชิญกับปัญหาภาวะโภชนาการที่ไม่สมดุล อันเกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารแปรรูปที่มีโซเดียม น้ำตาล และไขมันสูง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Non-Communicable Diseases: NCDs) เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และโรคอ้วน นอกจากนี้สถิติของกระทรวงสาธารณสุข ยังพบอีกว่าประชากรวัยทำงานและผู้สูงอายุมีแนวโน้มการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมเพิ่มขึ้น ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตและระบบสาธารณสุขโดยรวม 

อีกปัจจัยสำคัญที่ทำร้ายประชาชนให้มีสถานการณ์เสี่ยงในด้านอาหารและโภชนาการคือ การเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมการบริโภคจากสังคมเมืองที่มีความเร่งรีบทำให้ประชาชนหันมาพึ่งพาอาหารสำเร็จรูปมากขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่มักมีโภชนาการที่ไม่สมดุลและมีสารปรุงแต่งเกินค่ามาตรฐานที่องค์การอนามัยโลกกำหนด

แผนอาหารเพื่อสุขภาวะ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ ดำเนินงานเพื่อให้ประชาชนมีอาหารที่มีคุณลักษณะทางกายภาพและส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีความปลอดภัย ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพ และเป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการผลิตที่คำนึงถึงการหมุนเวียนของทรัพยากรให้เกิดความสมดุลทางธรรมชาติและรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ โดยมียุทธศาสตร์การดำเนินงานประกอบด้วย

1.สร้างและขยายผลระบบอาหารตลอดห่วงโซ่อย่างยั่งยืน

2. พัฒนากลไกการบูรณาการทํางานร่วมกับภาคียุทธศาสตร์ ภาคีปฏิบัติการ ภาคีรุ่นใหม่ พัฒนาและใช้ประโยชน์ข้อมูลสารสนเทศและเทคโนโลยีดิจิทัล

3. พัฒนาระบบ/กลไกเฝ้าระวังอาหารเพื่อสุขภาวะ และสร้างการมีส่วนร่วมให้ชุมชน/ท้องถิ่นจัดการระบบอาหารของตนเองได้

4.ส่งเสริมเศรษฐกิจอาหารชุมชน กระจายรายได้ สร้างความมั่นคงทางอาหารในระดับครัวเรือน โดยพัฒนาและผลักดันนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยมีเป้าหมายเพื่อลดความเหลื่อมล้ำ พัฒนาพื้นที่นำร่อง ส่งเสริมการผลิตอาหารด้วยระบบนิเวศเกษตร พัฒนาตลาดเขียว สร้างความเป็นธรรม และส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร